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「高い、まずい、狭い」のはずが…コラボカフェに絶望した日本人オタクが「中国のコラボカフェ」に衝撃を受けたワケの写真一覧

ブリオッシュロブスターロールのフライドポテト添え
ブリオッシュロブスターロールのフライドポテト添え。当時の日本円で約4000円。万年貧乏の筆者にとっては震えるほど高額だが、震えるほど美味だった(筆者撮影)
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香港のコラボカフェメニュー。海外での開催にもかかわらず、ドラえもんには欠かせないどら焼きがメニューに入っている点に愛を感じる(筆者撮影) ブリオッシュロブスターロールのフライドポテト添え
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コラボカフェといえば「高い」「まずい」「狭い」といった不満がつきものですが、筆者が海外で出会ったコラボカフェはそんな常識を覆すものでした。なぜ海外のコラボカフェは美味しいのか、日本との違いや美味しさの秘密を、10年以上通い詰めた体験から解き明かします。あなたも理想のカフェ体験に出会えるかも?(このリード文はAIが作成しました)