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｢借金7億､あるのは山だけ…｣→｢そうだ！ここで料理と酒を出したら最高だ｣山奥の森を切り開いて"ジブリの世界"を作ったクレイジーな男の開拓記の写真一覧

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寺谷さんの現在の持ち場は、川魚の調理とニワトリの世話（筆者撮影）
寺谷さんの現在の持ち場は、川魚の調理とニワトリの世話（筆者撮影）
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山奥にありながら、国内外から多くの人々が魅了されて訪れる「みたき園」。そこには、柔らかな木漏れ日と清流、自然の恵みをふんだんに使った心温まる山里料理、そして人々を包み込む温かなもてなしがあります。なぜ、この地に唯一無二の空間が誕生したのでしょうか。その秘密に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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野内 菜那 フリーライター
のうち ななNana Nouchi

兵庫県姫路市在住、大阪出身のフリーライター。京都府南山城村地域おこし協力隊、地域情報誌やWebサイトのライター活動を経て、「ローカル」「継ぐ」を取材テーマに、ヒト・モノ・コトをジャンルレスで企画、取材・インタビュー、執筆を行う。趣味は、家庭菜園、自然観察。1979年生まれ。
X：@nana_nouchi（https://x.com/nana_nouchi）

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