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嬉野温泉名物｢ふわとろ湯豆腐｣を自宅で作るワザ

アルミ鍋は使用不可なので、その他の材質の鍋を使ってください 5/8

アルミ鍋は使用不可なので、その他の材質の鍋を使ってください

佐賀県に行くか取り寄せなければ食べられない「温泉湯豆腐」が自宅でカンタンに作れます
豆腐はパックに水が入っているものを選びましょう
市販のごまダレやポン酢などを添えてもいいでしょう
ごまダレは2週間ほど保存が効くので、多めに作ってもいいでしょう
アルミ鍋は使用不可なので、その他の材質の鍋を使ってください
一晩置くと、さらに豆腐がやわらかくなります
水菜のほかにかいわれ大根、しめじのほかにしいたけなどでもいいでしょう
豆腐が柔らかいので、すくうときは注意してください
料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番料理です。料理初心者で…
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