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生焼けハンバーグ騒動を生んだ外食業界の"病巣" 安易なパクリが健康被害&風評被害を生むの写真一覧

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極味やの行列
写真ではわかりづらいが、訪日客にも大人気の店だ(筆者撮影)
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生肉料理の写真や動画がSNSで拡散されるたび、安全性への懸念から飲食店が炎上する事例が後を絶ちません。過去には死亡事故も起き、規制が強化されても、人々は“背徳感”と共に生肉の魅力に惹かれ続けています。一体なぜなのか──本記事でその舞台裏を探ります。(このリード文はAIが作成しました)

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