一風堂や山頭火が頼る｢製麺企業｣の波乱なドラマ
アメリカ・ニュージャージー州の工場内に設置した「ラーメンラボ」でラーメンを試作する（写真右から）長男の健士郎さんと中村栄利さん、夘木さん（サンヌードル提供）
日本のソウルフードともいえるラーメン。山頭火、一風堂、一幸舎など、世界でも知られる有名店が、欧米各…
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