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CoCo壱｢わずか3年で3回目の値上げ｣は吉と出るか 過去の値上げでは｢客離れ｣は見られないが…の写真一覧

CoCo壱番屋
CoCo壱番屋が、ここ3年のあいだに3回目となる値上げを発表した（写真：haku／PIXTA）
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壱番屋による価格改定のリリース
カレー単品の注文なら600円台から食べられるが、ココイチの魅力はトッピング。東京などでは「ポークカレー」に「ロースカツ」で998円になる計算だ。なお、「ポークカレー」に「フィッシュフライ」なら752円なので、トッピング次第では安く抑えることも可能ではある（出所：壱番屋のリリース）
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全国にファンを持つCoCo壱番屋が、過去3年で3回目となる値上げを決断しました。原材料や人件費高騰に直面しながらも、顧客離れが起きていないという実態には驚きの声も。物価高騰時代、飲食業界の価格改定は消費者にどう響くのか――その裏側に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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坂口 孝則 未来調達研究所
さかぐち・たかのりTakanori Sakaguchi

大阪大学経済学部卒。電機メーカーや自動車メーカーで調達・購買業務に従事。調達・購買業務コンサルタント、研修講師、講演家。製品原価・コスト分野の分析が専門。代表的な著作に「調達・購買の教科書」「調達力・購買力の基礎を身につける本」（日刊工業新聞社）、「営業と詐欺のあいだ」（幻冬舎）等がある。最新著は「買い負ける日本」（幻冬舎）。

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