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医師考案「ゴマのふりかけ」で若さを保つ方法 酸化と糖化を防ぎ、細胞をきれいに「おそうじ」の写真一覧
年齢とともに現れる体の不調や老化、その根本原因となる「酸化」と「糖化」を、毎日の食事で手軽に防げたら――。抗酸化力と抗糖化力に優れた食材「ごま」を使い、細胞レベルでの若々しさを保つ6種の「おそうじふりかけ」レシピをご紹介します。あなたも今日から始めてみませんか?(このリード文はAIが作成しました)
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伊藤 明子
赤坂ファミリークリニック院長
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いとう あきこAkiko Ito
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赤坂ファミリークリニック院長。東京大学医学部附属病院小児科医。東京大学大学院医学系研究科公衆衛生学/健康医療政策学教室客員研究員。NPO法人Healthy Children, Healthy Lives代表理事。同時通訳者。二児の母。東京外国語大学イタリア語学科卒業。帝京大学医学部卒業。東京大学大学院医学系研究科卒業。東京外国語大学在学中から同時通訳に従事、米国大統領など国賓の通訳として活動。診療のほか研究、講演、メディア出演など幅広く活動。近著に『医師が教える子どもの食事50の基本』(ダイヤモンド社)。
