医師考案｢ゴマのふりかけ｣で若さを保つ方法 酸化と糖化を防ぎ､細胞をきれいに｢おそうじ｣

老化の原因「酸化」「糖化」を、防ぐことができる食材「ごま」。6種の「細胞のおそうじふりかけ」の作り方を紹介します（出所：『体の不調がみるみる消える 細胞のおそうじふりかけ』）

抗酸化力が働くことで細胞の入れ替わりを促進

同年代で集まったとき、なぜか飛び抜けて元気で、若く見える人っていますよね。一方で元気がなく、老けて見える人もいます。

その若さの理由の1つが「抗酸化力」。

なぜなら、抗酸化力が働くと、新陳代謝という細胞の入れ替わりのサイクルが正常に保たれるからです。

私たちの体の細胞は、神経細胞などの一部を除いて日々入れ変わっています。たとえば、

というサイクルで、新しい細胞に入れ替わることが示されています。

この新陳代謝がしっかり働くことで、肌のターンオーバーや炎症や傷のダメージの修復が適切に行われ、若々しい見た目をキープできるようになります。

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【細胞をサビつかせるのは呼吸で取り入れる「酸素」】