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医師考案「ゴマのふりかけ」で若さを保つ方法 酸化と糖化を防ぎ、細胞をきれいに「おそうじ」

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  • 伊藤 明子 赤坂ファミリークリニック院長
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ビタミンEで抗酸化力アップ! 「アーモンドごまふりかけ」
(出所:『体の不調がみるみる消える 細胞のおそうじふりかけ』)

作り方:アーモンドパウダーとすりごまを1:1の割合で混ぜるだけ!

※アーモンドパウダーは、スーパーの製菓コーナーなどで購入できます。

※生のアーモンドパウダーを使うときは、必ず加熱料理に使用するか、すりごまと混ぜる前に、油を使わずにフライパンで炒って加熱してください。目安は弱火から中弱火で2~3分。淡いきつね色になるくらいです。

えびやきなこと混ぜても

豊富なカルシウムで骨を強く! 「えびごまふりかけ」
(出所:『体の不調がみるみる消える 細胞のおそうじふりかけ』)

作り方:桜えびパウダーとすりごまを1:2の割合で混ぜるだけ!

※桜えびパウダーは、ネット通販などで購入するのが便利。ミキサーなどで桜えびをパウダーにしても作れます。

大豆イソフラボンで美肌づくり! 「きなこごまふりかけ」
(出所:『体の不調がみるみる消える 細胞のおそうじふりかけ』)

作り方:きなことすりごまを1:1の割合で混ぜるだけ!

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【肝保護効果や腸内環境を整える食材も】

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