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イタリアのクリスマス菓子｢パネットーネ｣の真実 本当においしいの？正しい選び方を教えますの写真一覧

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大きく膨らみ、縦に細く割けるのが上質なパネットーネの証拠（筆者撮影）
大きく膨らみ、縦に細く割けるのが上質なパネットーネの証拠（筆者撮影）
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イタリア伝統菓子パネットーネが、今本国でかつてない盛り上がりを見せています。その歴史や味、驚きのバリエーション、さらに輸入事情の裏側まで徹底解説。「本当に美味しいパネットーネ」とは何か―あなたが知る定番のイメージが覆るかもしれません。（このリード文はAIが作成しました）

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宮本 さやか イタリア在住ライター
みやもと さやかSayaka Miyamoto

1996年より、イタリア・トリノ在住。イタリア人の夫と娘と暮らしつつ、ライター、コーディネーターとして日本にイタリアの食情報を発信する。一方、イタリア料理教室、日本料理教室、そしてイタリアの人々に正しい日本の食文化を知ってもらうためのフードイベントなども行っている。ブログ「ピエモンテのしあわせマダミン」。

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