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冬の味覚「カニ」ロシア産急増でも価格高騰の理由 国産「松葉がに」の水揚げは微増にとどまるの写真一覧
年末年始の食卓を彩るカニが、かつてない価格高騰に直面しています。ロシアからの輸入増加やアメリカの禁漁、中国の需要急増、そして円安や原油高と、背景は複雑に絡み合います。私たちのカニはなぜこんなに高くなったのか?今、流通市場に何が起きているのでしょうか。(このリード文はAIが作成しました)
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山田 稔
ジャーナリスト
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やまだ みのるMinoru Yamada
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1960年生まれ。長野県出身。立命館大学卒業。日刊ゲンダイ編集部長、広告局次長を経て独立。編集工房レーヴ代表。経済、社会、地方関連記事を執筆。雑誌『ベストカー』に「数字の向こう側」を連載中。『酒と温泉を楽しむ!「B級」山歩き』『分煙社会のススメ。』(日本図書館協会選定図書)『驚きの日本一が「ふるさと」にあった』などの著作がある。編集工房レーヴのブログでは、最新の病状などを掲載中。最新刊は『60歳からの山と温泉』(世界書院)。
