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｢喜多方ラーメン坂内｣23区内出店を再開した勝算

「喜多方ラーメン坂内」亀有店

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首都圏を中心に63店舗を展開する老舗チェーン、「喜多方ラーメン坂内」。コロナにより都心店を9店ほど閉店、郊外出店を進めていたが、2022年6月20日、2年ぶりに23区内の店として亀有店をオープンした（撮影：梅谷秀司）

看板メニューの「喜多方ラーメン」

喜多方ラーメンのスープを仕込む様子

麺食直営営業部部長の上り濵龍次氏

「喜多方ラーメン坂内」亀有店、店長のスワデキン・シラジュス氏

「喜多方ラーメン坂内」亀有店の店内

期間限定の「すだちと炙り椎茸が香るさっぱり塩ラーメン」

8月22日までの期間限定メニュー「青唐うま塩ラーメン・夏」

札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンに数えられる、喜多方ラーメン。そのチェーンとして…

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