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帰宅後に加熱するだけ!「アイラップ」で仕込む冷凍ミールキット《下ごしらえも調理も袋1つ》のラク技

6分で読める
鶏むね肉のチーズタッカルビもアイラップで冷凍しておけば時短調理に(画像:『アイラップで簡単レシピ 冷凍ストック編』より)
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● 電子レンジで加熱

チャーハンやラーメンなど油分を含む材料の場合は耐熱皿に移し、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱を。

焼きそば麺にごま油や調味料をもみ混ぜ、具材を乗せて冷凍。袋から出してチンすれば、焼かない塩焼きそばに(画像:『アイラップで簡単レシピ 冷凍ストック編』より)

鶏むね肉のチーズタッカルビ

材料(1袋/1人分)
鶏むね肉……1/2枚
塩、こしょう……各少々
片栗粉……小さじ1/2
ズッキーニ……1/2本
玉ねぎ…………1/4個
ピザ用チーズ……30g
A ……コチュジャン(大さじ1)、砂糖・しょうゆ(各小さじ2)、ごま油(小さじ1)、にんにく(すりおろし少々)
鶏むね肉のチーズタッカルビ(画像:『アイラップで簡単レシピ 冷凍ストック編』より)

〈作り方〉

ーーHow to 冷凍ーー

①鶏肉はそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。ズッキーニは1㎝厚さの半月切り、玉ねぎは乱切りにする。

②アイラップに鶏肉を入れ、片栗粉を加えてまぶし、さらに混ぜ合わせたAを加えてやさしくもみ混ぜ、①の野菜とピザ用チーズをのせる。

③袋の空気を軽く抜き、先をねじるようにして結ぶ。鍋の大きさに合わせて薄く平らに形を整え、冷凍する。

冷凍後の様子、保存期間は2カ月(画像:『アイラップで簡単レシピ 冷凍ストック編』より)

ーーHow to 食べ方ーー

耐熱皿を敷いて湯を沸かした鍋に入れ、ふたをして弱めの中火で10分ほど湯せんする。

『アイラップで簡単レシピ 冷凍ストック編』(Gakken)。書影をクリックするとAmazonのサイトにジャンプします
【災害時の備えにも!あわせて読む】ごはんもパスタも「アイラップ」で!洗い物も減らせる便利な湯せん調理、防災時にも役立つ"袋調理"の便利ワザ

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