《夏休みの自由研究や思い出づくりに》普通のアイスが｢のび〜るアイス｣に変身､混ぜるのは｢意外なもの｣

料理研究家のアシスタントを経て独立。

幼児食インストラクターの資格を生かし、知育絵本や子ども向け雑誌、書籍、Web などで活躍。 2人の子どもたちとの幼少期からの料理実験、中学受験の伴走を経て、探究心、好奇心を育む「料理は科学」のおもしろさを実感。

著書に、『理系脳をつくる 食べられる実験図鑑』（主婦の友社）、『キッチンで頭がよくなる！ 理系脳が育つレシピ』（飛鳥新社）などがある。

https://www.yokonakamura-cooking.work/

東京都生まれ。東京都立大学卒業後、東京工業大学（現 東京科学大学）大学院修了。理学修士。学校で教鞭を執るかたわら、園児や小学生に向けた実験ワークショップや、化学を体験できるイベント、講演などを精力的に行い、理科や科学への興味を広げる活動をしている。 共著に『イラストでわかるおもしろい化学の世界1 身近な実験』(東洋館出版社)などがある。