｢ラーメンなのに罪悪感ない｣と話題…タンパク質が20グラム摂取できる｢セブンの大盛りまぜそば｣プロが食べた感想

塩分を摂り過ぎると、むくみの原因となるほか、食生活全体のバランスにも影響を及ぼす可能性がある。そのため、ダイエットや健康管理の観点からは注意したいポイントだ。

また、麺の主原料である小麦粉にもタンパク質は含まれている。加えて、コンビニのラーメン類には、スープを固める目的でゼラチンが使われることも少なくない。もちろん、これらもタンパク質としてカウントされるが、タンパク質は量だけでなく質も重要。一般的に、肉類や魚介類、卵、大豆製品などに含まれるタンパク質は必須アミノ酸のバランスに優れているため、同じ20gでも食品によって栄養学的な評価は異なる。そのため、「タンパク質が20g摂れる」という数字だけでなく、何から摂取するかにも目を向けたい。

とはいえ、一般的なまぜそばは1食あたり550〜800キロカロリー程度。その点、この商品は482キロカロリーに抑えられている。そのため、「普段は食事に気を付けているけれど、どうしてもラーメンが食べたい！」そんな日の選択肢としては十分にアリではないだろうか。

ただし、これだけで健康的な食生活が実現できるわけではなく、太りにくいというわけでもない。高タンパクという数字だけに安心せず、食事全体のバランスを意識することが大切だと考える。

タンパク質が摂れる商品が増えているコンビニ。今後は味と栄養価の両立にさらに期待したい（写真：筆者撮影）

近年、コンビニ各社では高タンパク商品が急増している。セブン-イレブンでも、サラダチキンを挟んだロールパン、タンパク質が摂れる参鶏湯や豆腐バーなど、栄養面を意識した商品が続々と登場している。他にも、ファミリーマートからはザバスのプロテインコーヒーが発売され、コーヒーにも関わらずタンパク質が10～13グラムも摂れることが話題となっている。

「ザバス プロテイン ブラックコーヒー」280円（写真：筆者撮影）

そのまま飲むよりも、氷をたっぷり入れてしっかり冷やした方がおいしく感じた（写真：筆者撮影）

「コンビニ食は不健康」というイメージは、少しずつ過去のものになりつつあるのかもしれない。今後は、おいしさと栄養価をどこまで高いレベルで両立できるかが鍵になりそうだ。

今回のまぜそばも、数値上は高タンパクで低カロリーという特徴を備えている。一方で、塩分量など気になる点もあり、“健康食品”とはお世辞にもまだ呼べないだろう。とはいえコンビニ各社がこうした、健康に関心のあるユーザーをターゲットにした商品開発を進めていることは興味深い。味わいと栄養価の両立がさらに進めば、高タンパク麺市場は今後も拡大していくのかもしれない。