筋肉を育てる｢ボディメイクスープ｣超簡単レシピ ポイントは｢低脂質たんぱく質＋ビタミンB｣
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「ボディメイクスープ」をご紹介します（写真：Fast&Slow／PIXTA）
“1000万人の食事記録”を持つAI食事管理アプリ「あすけん」が、私たちの健康サポートの最適解として導き出した食事は、なんと、旬の野菜を使ったリーズナブルな野菜スープ！
本稿では、新刊『あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ』（ワニブックス）から一部編集・抜粋し、秋の「ボディメイクスープ」のレシピをご紹介します。
健康サポートの最適解は野菜スープ
“1000万人の食事記録”を持つ「あすけん」の栄養士チームの知見から、健康サポートの最適解として導き出した食事は、なんと野菜スープ！
1日の野菜の目標量は350gですが、スープなら加熱することで野菜のカサが減り、水溶性ビタミンも汁ごと飲めば逃さず摂ることができます。
おにぎりやパンだけの簡単なランチに1杯、あたたかな味噌汁やスープがつくだけで、ぐっと満足度が上がります。
その理由は、スープの水分や具材のたんぱく質、食物繊維などによって満腹感がアップするから。食事全体の満足度があがると、心も豊かに満たされるのです。おかずの食べ過ぎや、スイーツなどの間食を減らすことにもつながります。
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