1日のうちに｢空腹な時間｣をもたない人は､病気や老化の元となる｢ゴミ細胞｣をため込んでしまっている

1日中食べ続ける現代人

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人類学者や歴史学者によれば、私たちの祖先はつねにある程度の空腹を感じながら生きていたという。

それでも一部のパレオダイエット本が描くような、長期間にわたる完全な絶食状態で過ごしていたわけではないと思われる。何も食べない日があったとしても、せいぜい1日くらいで、それもごくまれなことだったと、イェール大学で食の歴史を研究する学者たちは考えている。

だが専門家のあいだで一致しているのは、当時の人びとが一日中食べ続けていたわけではないという点だ。

研究からは、1日の食事はおそらく1度か2度だったことがうかがえる。しかも言うまでもなく、食事の合間に自動販売機のスナックをつまんだり、フラペチーノを飲んだりすることもなかった。

一方で現代人は、朝起きた瞬間からカロリーを摂取し、寝る直前まで食べ続けている、とソーク研究所のサッチン・パンダ博士は指摘する。パンダの研究によれば、平均的な現代人は、1日あたり15時間にわたって飲食しているという。