ライフ #ジモトのアタリマエ──観光客の知らない知恵と常識

新鮮すぎるイカ刺しに､お手頃すぎる舌平目《九州一存在感が薄い県》にお宝ザクザク｢外に出られない｣佐賀､その実力と哀愁

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「来久軒」の豚骨ラーメン
佐賀に帰ると訪れる武雄市の老舗「来久軒」の豚骨ラーメンは、生卵を乗せるのが「当たり前」だ（写真：筆者撮影）

透明な呼子のイカ､ラーメンに生卵､ふわとろ温泉湯豆腐……。いずれも､知られざる佐賀の"当たり前"。地元民が日常にしている味や文化は､旅人には新鮮な驚きに満ちています。佐賀の本当の魅力を､地元出身のライターがお伝えします。

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