アサイーは「冬に最適」な多機能食品だった アントシアニンの眼病予防効果以外にも…

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効果を期待できるのは目だけではありません! 冬に向かうと空気が乾燥すると、体全体の皮膚が乾燥し、小じわや手足の痒みを引き起こします。これに対しアサイーベリーに含まれるアミノ酸とビタミンCは、コラーゲン生成を促し、乾燥に負けない肌を作る手助けをしてくれます。

昨今は女性だけでなく、男性の冷え性が問題になっていますが、アサイーベリーには鉄分も多く含まれるので、冷え予防にもつながります。

ドリンクにスイーツ、どんどん種類豊富に

これまで述べてきたとおり、アサイーベリーは眼病予防に加え、冷え、乾燥対策にも効果的なので、秋から冬にかけての健康悩み解決にピッタリです。コンビニで気軽に手に入る製品も増えてきていますので、以下をご参考にチェックしてみてください。

〈みわ子流、アサイーベリーを摂れるコンビニアイテム!〉
●ドリンク系
アサイージュース、アサイースムージー、ベリーミックスジュース、アサイーバナナなど。100%の果汁には独特の風味があるので、気になる方はほかのベリー類や果物とミックスしたお気に入りのものを探してみてください。
●アサイーボウル
カフェチェーンなどがメニューに取り入れブームを巻き起こした、アサイーベリーの代表的な食べ方です。コンビニでもデザートコーナーに並ぶようになりました。フルーツやシリアルの組み合わせがいろいろあるので、チェックしてみましょう。
●アサイーヨーグルト
ピューレ状のアサイーがあえてあったり、ほかのベリー類とミックスされていたり、粒状のものがトッピングされていたりと、こちらも種類が増えてきました。
●アサイースイーツ各種
アサイーロールケーキ、アサイー大福、アサイームースなど。フルーツロールケーキにアサイーが入っていたり、苺大福のアサイー版、そしてムース仕立てのスイーツなども登場しています。
●加工品
シリアルバー、ドライフルーツ、チョコレートなど。デスクでも食べやすいシリアルバーやドライフルーツ、チョコレート、グラノーラと一緒にクッキー状になっているアイテムも商品化されています。

 

アサイーベリーは栄養価も抗酸化力も高いので、少量でも体にいい成分が補給できそうですね。食後のデザートや仕事合間の休憩時に取り入れて、体内の酸化や冬の乾燥から身を守りましょう。

丸田 みわ子 シニア野菜ソムリエ

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まるた みわこ / Maruta Miwako

美養食研究家/シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエの最高峰)
自身の体調不良により、健康でスリムで美肌になる 野菜や果物の効果をもっと追究したいと、野菜ソムリエの最高峰であるシニア野菜ソムリエを取得する。
「真の“美”体質」をテーマに、 カラダの中から"美"を養う料理を発信。
「美養食研究家」として、料理教室やセミナー、レシピ開発、 商品プロデュースなどを手掛けている。これまでに考えたレシピは400点、スムージーレシピ100点以上。

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