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ルノアールが「郊外でパン屋」「都心はタバコ客回帰」の勝算

老舗カフェチェーン「喫茶室ルノアール」を展開する銀座ルノアールが、ついに初のベーカリーブランド「BAKERY HINATA」をスタート。なぜ実績あるカフェが、あえて新分野に挑戦するのでしょうか？その背景と狙いに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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