「社内では全く期待されてなかった」 登録者178万人のラーメンYouTube「SUSURU TV.」。明大・早大“中退”の2人はいかに事業を育ててきたか

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SUSURU TV.
登録者178万人のラーメンYouTubeチャンネル「SUSURU TV.」。チャンネル開設までの道のりと、紆余曲折のこれまでを聞いた(筆者撮影)
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「SUSURU TV.」

ラーメンYouTuber・SUSURUくんが「毎日ラーメン健康生活」をモットーに全国のラーメンを食べ歩いてレビューする大人気YouTubeチャンネルだ。2025年4月現在でチャンネル登録者数は178万人を誇る。

SUSURU TV.
登録者数178万人の大人気YouTubeチャンネルの「SUSURU TV.」。投稿動画は4000本を突破している(出所:SUSURU TV.)

2015年11月からスタートし、今年で10周年を迎える彼ら。実は、自分たちで株式会社を持ち、事業としてYouTubeに向き合っている。

今回はSUSURUくんと、株式会社SUSURU LAB.で代表を務め、「SUSURU TV.」の編集や裏方を務めるチャル蔵こと矢崎淳也さんに、チャンネル開設までの道のりと、紆余曲折のこれまでを聞いた。

「ラーメン二郎」に通う日々だった

SUSURUくんは青森県弘前市の出身で1993年生まれ。幼少期は親に連れられて、週に1回ぐらいラーメンを食べていた。青森は煮干しのあっさり系のラーメン屋が多かった。

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井手隊長 ラーメンライター/ミュージシャン

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いでたいちょう / Idetaicho

全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター。「東洋経済オンライン」「マイナビニュース」「AERAdot.」等の連載のほか、コンテスト審査員、番組・イベントMCなどで活躍中。近年はラーメンの「1000円の壁」問題や「町中華の衰退事情」、「個人店の事業承継」など、ラーメン業界をめぐる現状を精力的に取材。テレビ・ネット番組への出演は「羽鳥慎一モーニングショー」「ABEMA的ニュースショー」「熱狂マニアさん!」「5時に夢中!」など多数。東洋経済オンラインアワード2024にて「ソーシャルインパクト賞」を受賞。その他、ミュージシャンとして、サザンオールスターズのトリビュートバンド「井手隊長バンド」や、昭和歌謡・オールディーズユニット「フカイデカフェ」でも活動。著書に「できる人だけが知っている 『ここだけの話』を聞く技術」(秀和システム)がある。

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