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ビジネス #冷凍王子が語る「冷凍食品」

冷凍王子が厳選「鍋にぴったり"業スー冷食"」14種 白菜・キャベツは「ホームフリージング」が重宝

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さらに業務スーパーには、ほかにもお鍋にぴったりの商品がたくさん。具材やシメの1品として、活用してみてはいかがでしょうか?

■肉だんご(500g/208円)
肉だんご(500g/208円)(写真:編集部撮影)

揚げ調理済みで、凍ったまま入れるだけなので、鍋をはじめ何かと便利に使える肉だんご。コスパもよく、冷凍庫に常備しておけば何かと使い勝手のよい商品です。

■冷凍かき(IQF)(800g/1880円)

栄養たっぷりのかきも、土手鍋やちゃんこといったお鍋の定番ですね。粒選りのかきの殻をむき、バラ凍結した商品です。800g入りでコスパもバッチリ! 濃厚な味わいを、冷凍でお手軽に楽しめます。

冷凍野菜もうまく活用しよう

■洋風野菜ミックス(500g/168円)
洋風野菜ミックス(500g/168円)(写真:編集部撮影)

にんじん、カリフラワー、ブロッコリーを使いやすいサイズにカットし、湯通ししてから冷凍。ひと袋にさまざまな野菜が入っているため、簡単に具だくさんに。洋風のお鍋に活躍します。

■カットニラ(500g/188円)
カットニラ(500g/188円)(写真:編集部撮影)

キムチ鍋やもつ鍋の定番野菜であるニラを、使いやすいサイズにカットし、バラ凍結した商品。冷凍庫にストックしておけば、凍ったまま必要なぶんだけ取り出してすぐ使えます。

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