冷凍王子が厳選｢鍋にぴったり"業スー冷食"｣14種 白菜･キャベツは｢ホームフリージング｣が重宝

骨とりタラ切身（500g／498円) （写真：筆者提供）

タラは淡白な味わいで、お鍋の定番。こちらの商品は、食べやすいサイズの切り身の状態で冷凍されています。骨取り済みで、骨を気にせずそのまま食べられるので、お鍋にも最適です。

魚の下ごしらえや調理が苦手な方にもうれしいですね。

菜の花（500g／198円）（写真：筆者提供）

旬の時期以外、なかなか手に入らない菜の花も、冷凍野菜ならいつでも楽しめます。βカロテン、葉酸、ビタミンEなどが含まれた栄養価の高い野菜で、お鍋の具にもぴったりです。お鍋に入れると緑色が映え、見た目にも美しいです。

しいたけ（500g／198円) （写真：筆者提供）

石づきをカットしたしいたけがバラ凍結された商品です。

バラ凍結なので、凍ったまま必要な分量のみ使うことができてとても便利！ 食べごたえのある大ぶりサイズで、お鍋に入れると、きのこのうまみが溶け出します。

変わり種でおすすめ業スー鍋具材

続いては、ちょっと変わり種のお鍋におすすめの商品を1つ。

こだわり生フランク プレーン（1kg／848円）（写真：編集部撮影）

本格派でボリューム満点の生フランクです。これをコンソメと水、キャベツと一緒に煮るだけで、フランクのおいしさが際立つ洋風鍋のできあがり。フランクのうまみがスープに広がり、キャベツがとてもおいしくいただけます。

ここに後述する野菜ミックスを加えて、具だくさんにするのも一案です。