｢サイゼが香川で苦戦中｣噂は本当か検証した結果 ミラノ風ドリアをもってしても…高き｢うどんの壁｣

しかし、そこに壁が立ちはだかる。うどんだ。私は、この香川県におけるランチ業界の問題を「うどんの壁」問題と名付けている。

「うどんの壁」は高い。香川県には2023年の段階で、479軒のうどん屋があり、県民1万人当たり、5.08軒のうどん屋がある。これは、国内ダントツ1位だ。

まあ、香川で運転してると、次から次へとうどん屋が出てくるので（筆者撮影）

おいしそう！（筆者撮影）

ちなみに、香川のほとんどのうどん屋は14時前後に店を閉める場合が多く、基本的にモーニング・ランチ向けの食事である。

この記事を書いた朝も、純手打ちうどん よしやでおいしくかけうどんをいただきました。ここは、麺作りのすべての工程で機械を使わない珍しいうどん屋で、不均一な麺が逆にツユとからんでおいしい（筆者撮影）

問題は、うどん1回当たりの支出額である。そんな、うどん1回の支出額なんて統計があるわけが……と思ったら存在した。地元の銀行「百十四銀行」のシンクタンク「百十四経済研究所」が、2021年から年次で香川県民のうどんの消費状況についてアンケートを取っているのだ。

最新の調査である2023年では、県民のうどん外食1回当たりの平均支払金額は503.96円と推定されている。うどん外食のほとんどがランチだろうから、これはイコール「うどんをランチとして食べるときに支払う金額」と捉えてもよい（とても安いが、前年より28円ほど平均値が上がっている）。

ちなみに、実際のところ、うどん自体は1玉300～400円だったりして、そこに天ぷらなどをトッピングしてこの値段になっていると思われる（筆者撮影）

地元の人気チェーン・こだわり麺やのかけうどん（小）。290円と、ミラノ風ドリアと戦える値段だ（筆者撮影）