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ライフ #食品の裏側&世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん

平気で「サプリを飲む人」が知らない怖すぎる真実 実は「サプリ原因の健康被害」は少なくない

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  • 安部 司 『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事
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今回、「紅麹コレステヘルプ」により健康被害の生じた方には心よりお見舞い申し上げ、またお亡くなりになった方には心からの哀悼の意を表します。

このような事故が起こったことは残念でなりませんが、今回のことは私たちに「大きな教訓」を与えてくれたと思っています。

それは「健康は『一発』では手に入らない」ということです。「これを飲めば霊験あらたか、たちまち健康体になる」というものはないのです。

健康は「一発」では手に入らない、予防原則は日々の食事

予防原則は日々の食事にしかないのです。

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もちろん、医師のアドバイスを受けたり、あるいは治療としてサプリメントを取り入れたりしている人は別です。

しかし、そうでなければ、「安易に市販のサプリメントに頼るより、まず『食事』を見直していただきたい」というのが私の強い思いです。

これは私見になってしまいますが、自然のものを不自然な形でとる」ということに、私はどうしてもリスクがあるように思えてならないのです。

サプリメントはある食品から一定の成分を、抽出・濃縮してカプセル・錠剤にしたものです。

今回のことで言うなら、紅麹菌を使った紅甘酒や豆腐ようは自然な食品だけど、成分を過度に濃縮された紅麹サプリメントは食品として不自然な形だと私には思えるのです。

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