倒産急増｢日本のパン屋｣が抱える特殊な問題 消費者にとっては嬉しいが､店にとっては負担

パンブームに沸いた日本で、今、町のパン屋がかつてない危機に直面しています。過去最多の倒産、相次ぐコスト高、ライバル出現やパンのロス率の高さ……。なぜ人気の裏で、パン屋の厳しさが増しているのでしょうか？その背景に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）