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洞爺湖で絶景と名店のフレンチを 印象的な創作野菜料理を堪能

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石ノ森章太郎の漫画『HOTEL』に東堂克生マネージャーという人物が登場する。そのモデルとされるのが窪山哲雄氏である。窪山氏が設立した「ザ・ウィンザーホテル洞爺」は2008年に北海道洞爺湖サミットの会場となっ…

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