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全席禁煙化の実施で何が変わった？ Interview｜串カツ田中ホールディングス社長 貫 啓二

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週刊東洋経済編集部
2018/10/12 17:02
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家族客の来店機会が増加　飲食店は客が来てなんぼ多くのメディアに取り上げられた影響が大きく、実力が伴っている自信はないが、家族客を中心に客数は増えている。失うお客様（喫煙者）もいるが、それはほんの一瞬…

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