人口減少は産業構造に大きな変動をもたらす。外食大手・ロイヤルホールディングスの菊地唯夫会長に人口減時代の経営を聞いた。現在起きている人手不足は、好景気で製造業に人が流れた結果としてサービス業の人手が…
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