Interview｜ロイヤルホールディングス会長 菊池唯夫 ｢2025年から団塊消費が縮小する｣

人口減少が日本の産業に大きな変革を迫る今、外食業界も例外ではありません。特に深刻化する人手不足や、団塊世代の消費行動の変化による市場規模の縮小が現実となりつつあります。ロイヤルホールディングス会長・菊地唯夫氏が語る、人口減時代を乗り越えるための経営革新とは？（このリード文はAIが作成しました）