街とラーメン

あの街は、なぜラーメン激戦区になったのか。調べてみると、そこには様々な偶然や巡り合わせがあるものだ。

ラーメンライターの井手隊長が、様々な老舗店、有名店の店主らに話を聞きながら、「街のラーメン史」をたどる連載。