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黒ヤギや鶏で代替? 韓国で「犬食禁止」まであと3カ月、 長年親しんだ味を惜しむ声も…"食文化を法律で禁じる"ことの意味の写真一覧

ソウル ケ・ユスク 犬食 韓国
ソウルの店のケ・スユク(ゆでた犬肉料理)(写真:小林毅樹氏提供)
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韓国で長年続いた犬肉の食文化が、2027年から法律によって全面禁止されます。時代とともに変わる「犬は家族」という価値観と動物福祉の高まりが背景です。失われる文化、そして食の選択を法律が導く現代。私たちはこの大きな変化をどう受け止めればよいのでしょうか。