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｢残ったところも火をつけてやる｣の脅迫も…2度の大火から生き残った《旦過市場》が｢観光地化｣を選ばない深い訳の写真一覧

旦過市場
旦過市場商店街の現・顧問の黒瀬善裕さんは、「かしわ屋くろせ」の3代目（写真：筆者撮影）
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旦過市場
ナスひとつとっても、1本50円で売る店もあれば、1本200円以上するナスを扱う店もある（写真：筆者撮影）
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100年以上にわたり｢北九州の台所｣として愛されてきた旦過市場。度重なる大火災や時代の荒波を乗り越え､いま新たな生まれ変わりへと動き始めています。

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サオリス・ユーフラテス インタビュアー・ライター
さおりす・ゆーふらてすSaoris Euphrates

1979年、佐賀生まれ。製薬会社勤務を経て、2007年より14年半リクルートエージェントに勤めた後、2021年に独立。福岡を拠点に人の人生を深掘りするインタビューや、経営者のアウトプットサポートをメインに活動中。
X：@osiris76694340

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