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「肉寿司がメニューにある居酒屋はハズレ」と噂されるが…ブームから数年、「火付け役」だった店を秋葉原で確かめてみたの写真一覧

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最初の8種類ミッション。これをクリアしないと食べ放題に進めない。写真は2人前(写真:筆者撮影)
最初の8種類ミッション。これをクリアしないと食べ放題に進めない。写真は2人前(写真:筆者撮影)
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「肉寿司」と言えばかつて一世を風靡した外食トレンド。しかし今や「メニューに肉寿司がある居酒屋は地雷」とネットで揶揄される存在になっています。外食ジャーナリストが、商標権のM&Aや店舗の現状から見える"地雷論"の真相をお届けします。

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