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｢だいぶ高くなった｣｢気軽に行けない｣と客離れ… "カツ丼600円の壁に直面" ｢かつや｣の何がマズかったのかの写真一覧

アークランドサービスホールディングス 2025年度決算説明会資料
「かつや」の直近の売り上げ（オレンジ線）は、前年比割れ。値上げで客単価は上昇したものの、それ以上に客離れが進んでいる（画像：アークランドサービスホールディングス 2025年度決算説明会資料より） 
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カツ丼（梅）
「カツ丼（梅）」税込682円。80gの豚ロースを使用した、「かつや」で最も小さいサイズのカツ丼（写真：筆者撮影）
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国内外に500店舗以上を展開し成長を続けてきた｢かつや｣が､値上げの影響を受けて客数減少に直面しています。かつ丼の"ワンコイン感覚"が失われた今､味やサービスの質はどう変化したのか。また消費者はどのチェーンへ移ったのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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市岡 彩香 ナレーター、MC、フードライター
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