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｢北朝鮮を脱北した女性｣が作る1200円の冷麺…中国の"北朝鮮レストラン"も訪れた筆者が食べてみた忖度なしの感想の写真一覧

北朝鮮レストランで食べた冷麺
中国にある北朝鮮レストランで食べた冷麺（写真：筆者撮影）
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ソルヌンの外観
ソルヌンの外観（写真：筆者撮影）
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本場の北朝鮮出身女性が作る｢北朝鮮冷麺｣を千葉で味わう。その背景には壮絶な脱北と新たな人生があり､現地の味を守りつつも日本流にアレンジ。濃厚な人間ドラマとともに､一杯の冷麺が語る物語とは？（このリード文はAIが作成しました）

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肉体派ライターのガチ検証
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佐藤 大輝 肉体派ライター・ウーバー配達員ライター
さとう・だいきDaiki Sato

生活を回すために自転車のペダルを回して、気が付けば配達件数8000回以上。奨学金約500万円の返済や、人生2回の不当解雇。健康保険証のない状態での大怪我や、資産運用での大失敗など、ジェットコースターのような人生を歩んできた異色のライター。「東洋経済オンラインアワード2025」でニューウェーブ賞を受賞。行動力と取材力、打たれ強さに定評がある。1990年生。横浜→東京→埼玉→茨城→神戸。社会に出てから40カ国以上を旅したがTOEICは300点。不当解雇とウーバーの本を出すのが夢。

X:@do69951367

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