記事に戻る

｢コンビニ並み｣4.5万軒が残るスナックの改革､｢タピオカブームの仕掛け人｣が次に狙う 8兆円市場の"夜の社交場"の写真一覧

1990年代の最盛期には12万軒に達していたスナック。しかし近年は顧客数の減少により苦境に立たされている（写真：7maru／PIXTA）
1990年代の最盛期には12万軒に達していたスナック。しかし近年は顧客数の減少により苦境に立たされている（写真：7maru／PIXTA）
1/7
下に画像が続きます
関谷有三（せきやゆうぞう）／1977年栃木県生まれ。株式会社オアシスライフスタイルグループ代表取締役CEO。倒産寸前の実家の水道工事店を業界トップシェアへ成長させたのち、台湾の人気カフェ「春水堂」を日本に誘致。タピオカブームの火付け役となる。また、スーツに見える作業着「WWS（ワークウェアスーツ）」を開発しヒットを記録するなど、さまざまな業種でヒットを連発し「令和のヒットメーカー」と呼ばれる。2024年にスナックテクノロジーズを設立し、スナック文化の再構築に挑戦（写真：筆者撮影）
関谷有三（せきやゆうぞう）／1977年栃木県生まれ。株式会社オアシスライフスタイルグループ代表取締役CEO。倒産寸前の実家の水道工事店を業界トップシェアへ成長させたのち、台湾の人気カフェ「春水堂」を日本に誘致。タピオカブームの火付け役となる。また、スーツに見える作業着「WWS（ワークウェアスーツ）」を開発しヒットを記録するなど、さまざまな業種でヒットを連発し「令和のヒットメーカー」と呼ばれる。2024年にスナックテクノロジーズを設立し、スナック文化の再構築に挑戦（写真：筆者撮影）
2/7

かつて12万軒を誇った「スナック」が、顧客減や高齢化の波の中で苦戦しています。しかし今、デジタル世代も惹きつける新たなコミュニティとしての再生が始動。DX化に挑む起業家や現場のママたちの奮闘から、スナック文化の未来が見えてきます。その灯火は再び輝くのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

記事に戻る

関連記事

本文の内容に基づいた記事をピックアップしています

高橋 秀和 ライター
たかはし　ひでかずHidekazu Takahashi

1973年生まれ。早稲田大学社会科学部中退。飲食店、編集プロダクションを経て独立。ビジネストレンドを中心に、IT、教育、HRなど幅広い分野の取材・執筆を行っている。

この著者の記事一覧

この記事はいかがでしたか？