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BBQフォークで脚を刺す…世界一のレストラン「ノーマ」シェフ辞任、告発サイトの衝撃内容 1人23万円ポップアップ直前に…

ノーマのキッチン
デンマークでの論調は、シェフ個人の言動よりガストロノミーの労働モデルに焦点があることが特徴となっている
ノーマのエントランス
2012年5月の料理
2018年8月の料理
2026年3月7日、ニューヨーク・タイムズ(NYT)は、デンマーク・コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」で…