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ミシュランガイドにホテル版があるって知ってる?レストラン「星」とは違う5つの基準で"最高評価"を受けた日本のホテル7軒の特別な魅力

フォーシーズンズホテル東京大手町(東京都千代田区)(写真:フォーシーズンズホテル東京大手町提供)
「強羅花壇」(神奈川県箱根町)(写真:強羅花壇提供)
パレスホテル東京(写真:パレスホテル東京提供)
「ホテル ザ ミツイ キョウト」(京都府京都市)(写真:ホテル ザ ミツイ キョウト提供)
エストの豆腐チーズ(写真:筆者撮影)
イル・リストランテ ニコ・ロミートのオマール海老と赤海老のリングイネ(写真:筆者撮影)
鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノの大トロ(写真:筆者撮影)
「オーベルジュ ときと」のSurf  & Turf No.1(シビ鮪 仔牛)(写真:筆者撮影)
「鷹庵」の造里(写真:筆者撮影)
「ミシュランキー2025」セレモニー(写真:筆者撮影)
「ミシュランキー2025」セレモニーのオープニング(左がグウェンダル・プレネック氏)(写真:筆者撮影)
「ミシュランキー2025」セレモニーの3ミシュランキー発表(写真:筆者撮影)
ミシュランガイド「ホテルセレクション」とは2025年10月8日、ミシュランガイドはホテルセレクションを公…