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能登地震で被災→全店舗再開で「懐かしい味が帰ってきた」 北陸で愛され半世紀の《690円らーめん》。「味噌か塩か」で県民性が出るワケの写真一覧

春巻きのダブル(4本660円)。パリッとした食感がうれしい。持つとずっしりと重く、具がたくさん入っている。2本なら340円
春巻きのダブル(4本660円)。パリッとした食感がうれしい。持つとずっしりと重く、具がたくさん入っている。2本なら340円
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国産の鶏胸肉を使った鶏の唐揚げ(4個、470円)はポテトが付いている。カリッと揚がって一見、硬そうだがジューシー。ダブルは8個で920円。これらも町中華のようなオーソドックスな味わいである  中華麺(590円)。ビジネス客はメニュー表をじっくり見る時間がないため、「無難なものを選んでおこう」と中華麺を選ぶ人も少なくない。町中華の中華そばに近いオーソドックスな味で、海苔、チャーシュー、メンマと8番かまぼこが載っている。この中華麺を少量にし、コーンを載せてジュースを付けたのが、お子様らーめん(370円、さらにポテト付きは470円)である。子どものころに食べたお子様ラーメンを懐かしみ、中華麺をオーダーする地元客もいるようだ
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北陸で「ソウルフード」として親しまれる「8番らーめん」。金沢駅直結の店舗には、地元民も観光客も足を運びます。「野菜をおいしく食べるらーめん」が690円から味わえ、夏場には“猛暑対応”の冷やしメニューも充実。季節や気温で変わるラーメンの楽しみ方とは?(このリード文はAIが作成しました)