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「魚肉ソーセージ50円」「刺身200円台」「ランチ500円」激安で人気だった≪さくら水産≫が“残すところ11店舗”まで衰退した納得の理由の写真一覧

銀座3丁目店の外観(筆者撮影)
銀座3丁目店の外観(筆者撮影)
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さくら水産「原宿竹下通り店」の外観(筆者撮影)
さくら水産「原宿竹下通り店」の外観(筆者撮影)
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500円ランチで庶民に愛された「さくら水産」が、いまや店舗数は全盛期の1割以下、ランチも1000円超に激変。その背景には、物価高騰や外食業界の大変革、そして“安かろう”のイメージからの転換の苦闘があった――今、さくら水産に何が起きているのか?(このリード文はAIが作成しました)

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