≪1貫65円≫からの高コスパで人気の「や台ずし」。回転でも高級でもない“居酒屋ずし”ブームを牽引、実際に行ってわかった人気の理由
カウンター周りや厨房は全店舗同じ設計で、他店に行っても作業効率が落ちないよう工夫されている(撮影:尾形文繁)
回転でも高級でもない寿司の新ジャンル、“居酒屋ずし”が静かなブームだ。回転ずしチェーン・スシローと…
カウンター周りや厨房は全店舗同じ設計で、他店に行っても作業効率が落ちないよう工夫されている(撮影:尾形文繁)
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