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｢パリピ飲み｣が"普通の若者"の間でブーム化の訳 酒離れの一方でショット文化が再燃､一体なぜの写真一覧

ショットグラスで乾杯
飲む人・飲まない人も各自のペースで酒席を楽しもうという機運が高まっている今の時代、全員で高度数のアルコールを一気飲みするショットが、なぜ広がっているのだろうか（写真：vershinin89／PIXTA）
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お腹を押すと音が鳴る人形
とある居酒屋ではお腹を押すと音が鳴る人形が置いてあり、鳴らすとテキーラショットが運ばれてくる。こうしたショットを誘う仕掛けもよく見る（筆者撮影）
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お酒に対する価値観が多様化する現代、なぜ「ショットで乾杯」の文化が再び広がっているのでしょうか。アルコール離れやアルハラ厳禁の風潮にもかかわらず、若者たちは新感覚のショットドリンクに熱狂しています。その背景と進化した酒席の魅力を探ります。

※上記のリード文はAIが作成しました

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大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト
おおぜき まなみManami Ozeki

1988年栃木県生まれ。東北大学卒業後、教育系出版社や飲食業界系出版社を経て、2019年3月より飲食業界のトレンドを発信するWEBメディア「フードスタジアム」の編集長に就任。年間約300の飲食店を視察、100人の飲食店オーナーを取材する。
Instagram：＠manami_ohzeki

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