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全国5万店あった鮮魚専門店はもう1万店を切った 激変する日本の水産流通、街から消える「魚屋」の写真一覧

魚が所狭しと並べられた鮮魚店の様子
鮮魚専門店数は今や全国で1万店を切った(写真:PIXTA)
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鮮魚店の数が激減し、日本の漁業は生産量の大幅減や流通構造の変化に直面しています。家庭の魚消費が現象し、スーパーの台頭や加工品・冷凍品の普及によって、かつての活気ある魚食文化は岐路に。日本漁業再生の道筋はあるのでしょうか。(このリード文はAIが作成しました)

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