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赤福が手がける｢洋菓子｣はなぜ生まれたのか

こし餡をブレンドした米粉の生地が絶妙な和風フィナンシェ「饌 SEN-azuki-」3個入り、900円 4/6

こし餡をブレンドした米粉の生地が絶妙な和風フィナンシェ「饌 SEN-azuki-」3個入り、900円（筆者撮影）

和風バターサンド「あずきバターサンド」3個入り、1200円
伊勢神宮内宮そばのおはらい町にある「五十鈴茶屋」本店
赤福・五十鈴茶屋本部商品開発課の川瀬勝利さんと奥田優那さん
こし餡をブレンドした米粉の生地が絶妙な和風フィナンシェ「饌 SEN-azuki-」3個入り、900円
「赤福餅」（12個入り・1300円）
「あずきバターサンド」
やわらかいお餅の上になめらかなこし餡をのせた伊勢の名物「赤福餅」。伊勢神宮内宮のおはらい町にある赤…
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