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9月に復活､松屋｢ネギ塩豚カルビ丼｣人気の必然 牛めし店なのに豚メニューも愛される理由とはの写真一覧

たっぷりのネギが載っており、最後まで飽きずに食べられます（筆者撮影）
たっぷりのネギが載っており、最後まで飽きずに食べられます（筆者撮影）
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「牛めし」チェーンの松屋。その一方、豚メニューも人気が高いことで知られます（筆者撮影）
「牛めし」チェーンの松屋。その一方、豚メニューも人気が高いことで知られます（筆者撮影）
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松屋といえば牛めしが有名ですが、実はいぶし銀的に根強い人気を誇る「ネギ塩豚カルビ丼」が密かに多くのファンを魅了しています。復活のたびにSNSでも話題になるこの一品、人気の秘訣や歴史、こだわりはどこにあるのでしょうか。知られざる人気メニューの裏側を探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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チェーン店｢至高のいぶし銀メニュー｣を訪ねて
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鬼頭 勇大 フリーライター・編集者・フードコート愛好家
きとう・ゆうだいYudai Kito

フリーライター・編集者・フードコート愛好家。熱狂的カープファン。ビジネス系書籍編集、健保組合事務職、ビジネス系ウェブメディア副編集長を経て独立。飲食系から働き方、エンタープライズITまでビジネス全般にわたる幅広い領域の取材経験がある。

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