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4月20日は｢珈琲牛乳の日｣国内初の発売は100年前 平塚で生まれ､最初は銭湯ではなく｢駅弁の友｣の写真一覧

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山村乳業は今でも瓶にこだわる（写真提供：山村乳業）
山村乳業は今でも瓶にこだわる（写真提供：山村乳業）
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日本で初めてコーヒー牛乳が誕生したのは今から100年以上前のこと。4月20日「珈琲牛乳の日」にちなみ、老舗・守山乳業の誕生秘話や、瓶入りコーヒー牛乳にこだわるメーカーの挑戦、そして“コーヒー牛乳”という呼称の行方までを辿ります。なぜ今、再び注目されているのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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菊地 結津 編集者・記者
きくち ゆづYuzu Kikuchi

1986年より『Emma』『女性自身』『週刊文春』『週刊朝日』と週刊誌編集部で記者・編集者として働く。その合間に、総合月刊誌や女性誌での執筆、単行本の編集も行ってきた。食文化に強い興味を持ち、現在、専門誌で連載中。著書に『あのメニューが生まれた店』（平凡社）がある。

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