記事に戻る

「コオロギ給食」への批判が珍しく納得できる理由 昆虫だけでなく多岐にわたる“苦情の成分"の写真一覧

食用コオロギの粉末が使われた、2022年11月28日(月)に徳島県立小松島西高等学校で提供された学校給食
食用コオロギの粉末が使われた、2022年11月28日(月)に徳島県立小松島西高等学校で提供された学校給食(画像:グリラスのニュースリリース)
1/2
下に画像が続きます
左から順に「グリラスかぼちゃコロッケ」、「メニュー全体」、調理風景
左から「グリラスかぼちゃコロッケ」、「メニュー全体」、調理風景(画像:グリラスのニュースリリースより)
2/2

「コオロギ給食」が全国的な議論を呼んでいます。徳島の高校で試験的に導入されたコオロギパウダー入り給食は、栄養や環境面での評価と同時に、安全性や選択の自由、なぜ子どもが対象なのかといった疑問や批判も噴出。なぜ今“昆虫食”なのか——私たちが問うべき論点とは?

※上記のリード文はAIが作成しました

記事に戻る