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42歳で脱サラ就農した男が見つけた「意外な仕事」

無農薬で育てられたオリーブの実(写真:山田オリーブ園)この記事の画像を見る(◯枚)
この連載は初回です
島に移住したころからブログで情報発信してきた山田典章さん。近年はYouTubeでも積極的に動画を配信している(写真:YouTubeチャンネル「小豆島の有機オリーブ畑」よりキャプチャ)
天敵のオリーブアナアキゾウムシは見つけたら捕獲し、殺さず飼育している(写真:山田オリーブ園)
理想のオリーブオイルを作るために苗木から木を育て、収穫、搾油まですべて自分たちの手で行う(写真:山田オリーブ園)
毎朝、すべての木を見て回るのが山田さんの日課だ(写真:山田オリーブ園)
畑一面に草を生やして農作物を育てる「草生栽培」でオリーブを育てている。四季折々の花々が美しい(写真:山田オリーブ園)
香川県・小豆島で「山田オリーブ園」を営む山田典章さん(54)は2010年、42歳で東京の会社員から農業に転…