｢地方で旅館業をやっても未来はない｣と言われた元JTBの若旦那が大躍進…総フォロワー約12万人を集めた発信の《黄金比》

最初に手をつけたのは、「いいサービスとは何か」を定義することだった。社員の年齢も出身もばらばらで、「いいサービス」の認識にズレがあったためだ。

そのズレを埋めるため、社員研修に力を入れた。今も毎月続けている研修では、接客の技術だけでなく、「グランディア芳泉は、なぜこのサービスをするのか」という理由も共有している。

人事評価制度の見直しにも着手した。目指したのは、日本一、さらには世界に通用する旅館だ。そのためには、社員のモチベーションが欠かせない。

「仕事がきちんと評価される組織にしなければと思いました。ここで働けばどんな役職に就き、どれくらいの給料をもらえるのか。社員さんが人生のマップを描ける体制を整えています。昔はそういうものがなかったですからね」

どれも、これまでにはなかった試みだ。

「前からいた人からすれば、何をしているんだという気持ちはあったと思います。新しいことに納得してもらって、実行する。僕の中では、周りが見えないくらい没頭していた時期です」

家族は高澄さんの改革をどう見ていたのだろう。女将に尋ねると、こう返ってきた。

「若いがゆえに言葉もきついし、ストレートに言うから、現場とぶつかることもありました。社内はざわざわしたと思います。でも、そういう経験をして成長していくものだと思っていましたから。5年先、10年先を見据えていることもわかりましたし」

息子の改革と成長を見守ってきた、母で女将の由紀さん（写真：グランディア芳泉）

知事も出演、広がる発信の輪

動画が広まると、高澄さん自身も地元で知られる存在になった。2025年7月には、あわら市の観光大使にも就任した。肩書きはインフルエンサーだ。観光客やUターンする若者を増やすため、旅館の外でも活動している。