｢世界に誇る食文化だ｣｢でも､そうめん巻き寿司って一体何？｣…35歳男性が｢揖保乃糸･そうめんの里｣で見た衝撃の光景

これも買いたかったのだけど我慢我慢（写真：筆者撮影）

ご試食コーナー（写真：筆者撮影）

お土産屋さんの隣には「ご試食コーナー」もあった。この後すぐにレストランに行くので私は食べなかったけど、ご試食ということは無料で食べれる、ということなんだろうか？ 来場者に楽しんでもらうための工夫がちりばめられており、気持ちのいい施設だなと感心しながら、私は楽しみにしていたお食事処『庵』の中へ……。

流しそうめん。そうめん巻き寿司。正直な感想

本場の揖保乃糸の料理を楽しめる同店の営業時間は、午前11時～午後9時まで。メニューは多彩で、シンプルな冷やしそうめんは2束で680円。蒸し鶏のトマトそうめん880円。牛すきおろしぶっかけそうめん1100円。数量限定のそうめん巻き寿司は460円……。

どれにしようか迷っていると、屋外にあるテラス席では「流しそうめん」ができるのだと店員さんが教えてくれた。屋外では店内メニューを注文できず、シンプルな感じの料理のみ注文できるそうだが、私に迷いはなかった。

屋外テラス席では清涼感ある「流しそうめん機」が4つのテーブルに設置されていた。これとは別に「スライダー」も2台あったのだけど、お一人様でやるためには、そうめんを入れる → ダッシュするという動作を繰り返さなければならない。物理的に難しく、さすがに恥ずかしかったこともあり、座席で大人しく、人生初の流しそうめんにレッツトライ。

そうめん1人前+そうめん巻き寿司。税込合計1140円（写真：筆者撮影）

なかなか上手に取れない（写真：筆者撮影）

そうめん巻き寿司（写真：筆者撮影）

スライダー（写真：筆者撮影）

屋内はこんな感じ（写真：筆者撮影）

そうめんの味自体は「いつも通り」といった感想を抱いたが、先ほどまでそうめんの知識を学んできたこともあり、まるで高級料理を食べているような嬉しさがあった。流しそうめんは思っていたよりも「掴む」のが難しく、童心をくすぐられる。これはファミリー層にオススメできそうだ。